巴拿馬  波奎特 藝伎 阿波特莊園 HIU計劃 (日曬) 

 

巴拿馬  HIU計劃

 

產區：波奎特

品種：藝伎

莊園：阿波特莊園

海拔：1500m

處理法：日曬

風味：莓果、柑橘、芭樂、野薑花

烘焙地 ：台灣  甘單咖啡館

烘焙度：90/94        烘焙日期：3/24

最佳賞味期限 2個月   保存期限6個月

 

何謂HIU?

喜歡精品咖啡的品友們，應該聽過ＨＩＵ計畫

或者喝過ＨＩＵ計劃的咖啡。但是何謂ＨＩＵ呢？

簡單的來說它是一個小型農場咖啡品質的發展計劃。

發起人Graciano Cruz根據多年生產咖啡經驗建立這運作模式，

和當地的農民與生產者豆商合作，共同發展，

目的在於創造出品質優良的咖啡，杯側分數打85以上。

每款產品皆量身打造，符合消費者需求的咖啡批次。

咖啡烘焙表